Som et strejf af en dråbe
“Du nå gerne tage rigtigt bestik, hvis du lover at komme tilbage med det, så en anden kan få glæde af det”, siger hun fra den lille street food biks i Hornbæk. Maden er fra friland og økologisk dyrket og den lille bakke man får salaten på, serveret på, er lavet af ikke bleget genbrugspap. På det spise sted hun arbejdede over vinteren, satte hun prisen op på en plastik pose til fem kroner og man kunne kun få maden med sig, hvis man selv kom med noget at transportere den i. Men nu er det sommer og nu står hun her, i et lille træhus hendes kæreste har bygget og laver gode nærende salater, med masser af smag, grønt og krydderurter. Hun handler lokalt og venter tålmodigt på, at solen har modnet frugt og grønt og opfordrer alle til at drikke et glas vand fra hanen, istedet for at købe en plastikflaske: “Fordi vi er så heldige at bo i et land, hvor grundvandet er rent og kvalitetskravene høje, højere end til det vi køber på flaske”. https://www.vandetsvej.dk/vand-paa-flaske
Kayak Republic på Børskajen i København, lejer kajakker ud. Det har de gjort i snart 12 år og det er en fornem følelse, at glide gennem København og se sin by fra vandsiden. Desværre bruger mange også kanalerne som affaldsbøtte 
og kaffekrus, kapsler, cola- og øl dåser, pizzabakker, plastik poser, cigaretskod, chipsposer, sugerør, tyggegummi, ispinde og hundelorte poser, flyder omkring i overfladen og er årevis om at blive nedbrudt, hvis nogensinde. Hos Kayak Repulic kan man leje en kajak, men man kan også låne en. Betingelserne er blot, at man mens man ror, samler affald. Miljøkajakkerne bliver stillet gratis til rådighed og man kan sidde to i den og mellem sig, har man en affaldsspand. På to timer, er det “lykkedes” nogen at samle 20 kg. affald. https://kayakrepublic.dk/diverse/miljoekajakken/
I Stillehavet ligger en “plastik ø”. Den er dobbelt så stor som Texas, eller en million kvadratkilometer, eller 23 gange størrelsen af Danmark, 
Den består af ca. 80 procent plastik og vejer omkring 15 mio. ton. Den er menneske skabt og vokser i takt med vores forbrug af plastik. Affaldet samles i den langsomt roterende havstrøm, hvor den yderste periferi er det senest ankomne plasticaffald fra Asien, Nordamerika, Canada og Mexico. Plast bliver i stigende grad en del af fødekæden, til fare for mennesker og naturens mangfoldighed. 4Ocean er en global bevægelse, der aktivt fjerner affald fra havet, og inspirerer andre til at arbejde sammen om renere have. Man kan støtte dem, ved at købe et armbånd af genbrugsmateriale – for hvert armbånd, fjerner Ocean40 et pund affald, frivilligt https://4ocean.com
Men også på land bliver der ødslet med affaldet og siden 2006 har Danmarks Naturfredningsforening samlet affald én gang om året. I 2017 samlede 160.000 deltagere i alt 155.000 kg affald ind. Affald som er blevet smidt i naturen af os. M
åske uden, at nogen så det, måske med en snert af dårlig samvittighed, måske uvidende om, at det tager 500 år for naturen at nedbryde en plastikflaske,…. .https://www.affald.dk/da/5-6/henkastet-affald/artikler/179-affald-i-naturen-nedbrydningstider.html
Tilbage i street food biksen i Hornbæk, står en entusiast. Et engageret menneske som praktiserer det hun prædiker. Hun fylder ikke meget på pladsen og omkring hende er langt mere velorganiserede food trucks med mad fra fjerne egne og iskolde fadøl. Alligevel har hun bidt sig fast i bevidstheden. Hun er tillidvækkende og troværdig og hendes største belønning for at gøre en forskel er, at have gjort forsøget.
//Nan
Gasolin
